شوربة السى فود

یاسمن قرقمازShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 1 جزر، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• 1 كوسا، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• 1 بطاطا، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• 1 طماطم، مقطع قطع صغيرة
  1 حبة
• 1/2 كيلوغرام جمبري، صغير
  0.5 كيلوغرام
• 1/4 كيلوغرام سمك فيليه
  0.3 كيلوغرام
• 1/4 كيلوغرام كاليماري (حبار)، أو سبيط
  0.3 كيلوغرام
• 1/4 كيلوغرام كابوريا (سلطعون)
  0.3 كيلوغرام
• 3 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• 2 كوب ماء، أو شوربة جمبرى أو شوربة سمك
  2 كوب
• 1 باقة كرفس
  1 باقة
• بقدونس مفروم للتزين
  0
• 2 فص ثوم، مقطع قطع صغيرة
  2 فص

Hapat

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت وتقلى البصلة حتى يصفر لونها، يضاف سمك الفيليه ويقلب جيدا ثم تضاف الكابوريا، السبيط ثم الجمبرى ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   تضاف الشوربة او الماء ثم يضاف الكوسا، الجزر، البطاطا، الطماطم والثوم ويترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.

   15 min
3. 3

   يرفع السمك، الكابوريا، الجمبرى والسبيط وتخلط باقي المكونات في الخلاط حتى تصبح بيوريه، يعاد المزيج على النار ويضاف إليه السمك، السبيط، الكابوريا والجمبرى مرة اخرى.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   10 min
4. 4

   تضاف الكريمة ويترك الجميع على النار حتى الغليان، تتبل الشوربة بالملح، الفلفل والشطة ثم يضاف الكرفس وتترك دقيقتين، تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat