شوربة سي فود بالخضار
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع شوربة السي فود بالخضار، حيث تمتزج نكهات ثمار البحر الطازجة مع الخضار المليئة بالعناصر الغذائية. هذه الشوربة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتدفئتك في أي وقت من اليوم. دع نكهات البحر والخضار تأخذك في رحلة طهي لا تُنسى!
المكونات
- ١/٢ كيلوغرام ثمار البحر، مشكله (جمبري -كاليمارى- سمك فيليه- كابوريا- بلح بحر)0.5 كيلوغرام
كراث1
كرفس1
جزر1- ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
ملح1- فلفل أسود او ابيض1
زعتر1
ورق لورا1
الخطوات
- 1
قم بغسل ثمار البحر جيداً بالماء عدة مرات لضمان نظافتها.
5 دقيقة - 2
في قدر على النار، ضع الكرفس والجزر والكرات مع ورق اللورا والماء، وأضف عظام السمك إن وجدت، واترك المكونات تغلي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في قدر آخر، أضف ملعقتين من الزيت، الثوم، الزعتر ورؤوس الجمبري إن وجدت، ثم قم بتقليبهم حتى يتحمروا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
أضف مقداراً من شوربة عظام السمك المحضرة سابقاً إلى القدر واتركها على النار حتى يتبخر الماء.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة خليط رؤوس الجمبري مع الثوم إلى شوربة عظام السمك، واتركهم ليغلي.
5 دقيقة - 6
ضع فواكه البحر في وعاء، ثم أضف إليها شوربة عظام السمك بعد تصفيتها باستخدام المصفاة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
مصفاة - 7
أضف الملح والفلفل والصلصة، واترك المكونات على النار حتى تنضج.
5 دقيقة - 8
قم برفع الشوربة عن النار، وأضف إليها عصير الليمون، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
كراثلكل 100غكرفسلكل 100غجزرلكل 100غملحلكل 100غزعترلكل 100غورق لورالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ