شوربة سي فود بالخضار

نديم الشيبانيCozinheiro

Ingredientes

• ١/٢ كيلوغرام ثمار البحر، مشكله (جمبري -كاليمارى- سمك فيليه- كابوريا- بلح بحر)
  0.5 كيلوغرام
• Alho-poró
  1
• Aipo
  1
• Cenoura
  1
• ثوم مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  1
• فلفل أسود او ابيض
  1
• Tomilho
  1
• Folha de louro
  1

Passos

1. 1

   تغسل ثمار البحر جيداً بالماء أكثر من مرة.

   5 minutos
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الكرفس، الجزر، الكرات، ورق اللورا، الماء وعظام السمك إن وجدت ويتركوا على النار ليغلوا.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   توضع معلقتين من الزيت، الثوم، الزعتر ورؤوس الجمبري إن وجدت في قدر آخر ويقلوا.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
4. 4

   يضاف إليها مقدار من شوربه عظام السمك المحضرة من قبل وتترك على النار حتى يتبخر الماء.

   5 minutos
5. 5

   يضاف خليط رؤوس الجمبري بالثوم إلى شوربه عظام السمك ويتركوا ليغلوا.

   5 minutos
6. 6

   توضع فواكه البحر في وعاء، يوضع عليه شوربة عظام السمك بعد تصفيتها بالمصفاة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   Peneira

   5 minutos
7. 7

   يضاف إليها الملح، الفلفل والصلصة، تترك على النار لتنضج.

   5 minutos
8. 8

   ترفع الوربة عن النار، يضاف إليها عصير الليمون وتقدم ساخنة.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho-porópor 100g

Energia61 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos14.2 g

Fibra Alimentar1.8 g

Açúcares Totais3.9 g

Água83 g

Aipopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.69 g

Gordura Total0.17 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1.6 g

Açúcares Totais1.34 g

Água95.43 g

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Tomilhopor 100g

Energia276 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total7 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar40 g

Folha de louropor 100g

Energia313 kcal

Proteínas7.6 g

Gordura Total8.4 g

Carboidratos74.9 g

Fibra Alimentar26.3 g

Açúcares Totais0.5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags