سي فود

Mousa Al-Farsiالطاهي

المكونات

• روبيان أو قريدس
  150 غرام
• أرز بسمتي
  500 غرام
• سمن، بلدي
  50 غرام
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• عود قرفة
  1 عود
• حب قرنفل
  3 حب
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• كركم
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمن ويترك ليذوب ثم يضاف الجمبري ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   35 دقيقة
2. 2

   تضاف البهارات، القرنفل والقرفة إلى الجمبري ثم يوضع الأرز مع رشة الكركم.

   20 دقيقة
3. 3

   يحرك الأرز قليلاً ثم توضع كمية مناسبة من الماء ويترك ليستوي الارز ثم يقدم.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرز بسمتيلكل 100غ

الطاقة365 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.6 g

الكربوهيدرات79 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية