Semolina Cake

Raneem Al-KuwariCuisinier

Ingrédients

• Semolina, finely ground
  1 cup
• Sucre
  0.5 cup
• Pistachios
  0.5 cup
• Melted butter
  0.5 cup
• Egg yolks
  5 yolks
• Egg whites, whipped to stiff peaks
  5 whites
• Vanille
  1 teaspoon
• Instant yeast, equivalent to one packet
  1 tablespoon
• Eau de rose
  2 tablespoons
• Sugar for syrup
  3 tablespoons
• Slice of lemon
  1 slice
• Water for syrup
  2 cups

Mesures

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients well, then add the whipped egg whites and fold gently.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   Pour the mixture into a buttered tray and bake in the preheated oven for 30 minutes.

   Matériel requis:

   Plateau

   30 minutes
3. 3

   In a pot over heat, combine water and sugar, stir the mixture, bring to a boil, then remove from heat, add lemon juice, and let the syrup cool.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Remove the tray from the oven, pour the syrup over it, let it cool, and re-pour the syrup when serving.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Eau de rosepour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques