كيكة السميدة

حسان الطريقيKüchenchef

Zutaten

• سميد، رطب محمر
  1 كوب
• Zucker
  0.5 كوب
• Pistazie
  0.5 كوب
• زبدة مذوبة
  0.5 كوب
• Eigelb
  5 صفار
• بياض البيض، مخفوق كالثلج
  5 بياض
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• خميرة فورية، ما يعادل كيس
  1 ملعقة كبيرة
• Orangenblütenwasser
  2 ملعقة كبيرة
• سكر للقطر
  3 ملعقة كبيرة
• شرحة ليمون حامض
  1 شرحة
• ماء للقطر
  2 كوب

Schritte

1. 1

   في وعاء، تخلط جميع المكونات جيداً ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويخلط برفق.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
2. 2

   يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   30 Min
3. 3

   في قدر على النار، يوضع الماء، السكر ويحرك الخليط، يترك ليغلي ثم يرفع عن النار، يضاف عصير الليمون ويترك القطر ليبرد.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، يسكب فوقها القطر ثم تترك لتبرد، ويعاد سكب القطر عليها عند التقديم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Pistaziepro 100g

Energie562 kcal

Proteine20.6 g

Gesamtfett45.3 g

Kohlenhydrate27.2 g

Ballaststoffe10.3 g

Gesamtzucker7.7 g

Eigelbpro 100g

Energie322 kcal

Proteine15.9 g

Gesamtfett27.3 g

Kohlenhydrate0.6 g

Gesamtzucker0.6 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags