كيكة السميدة

حسان الطريقيCuisinier

Ingrédients

• سميد، رطب محمر
  1 كوب
• Sucre
  0.5 كوب
• Pistache
  0.5 كوب
• زبدة مذوبة
  0.5 كوب
• Jaune d'œuf
  5 صفار
• بياض البيض، مخفوق كالثلج
  5 بياض
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• خميرة فورية، ما يعادل كيس
  1 ملعقة كبيرة
• Eau de fleur d'oranger
  2 ملعقة كبيرة
• سكر للقطر
  3 ملعقة كبيرة
• شرحة ليمون حامض
  1 شرحة
• ماء للقطر
  2 كوب

Mesures

1. 1

   في وعاء، تخلط جميع المكونات جيداً ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويخلط برفق.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   5 minutes
2. 2

   يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.

   Matériel requis:

   Plateau

   30 minutes
3. 3

   في قدر على النار، يوضع الماء، السكر ويحرك الخليط، يترك ليغلي ثم يرفع عن النار، يضاف عصير الليمون ويترك القطر ليبرد.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، يسكب فوقها القطر ثم تترك لتبرد، ويعاد سكب القطر عليها عند التقديم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Pistachepour 100g

Énergie562 kcal

Protéines20.6 g

Lipides totaux45.3 g

Glucides27.2 g

Fibres alimentaires10.3 g

Sucres totaux7.7 g

Jaune d'œufpour 100g

Énergie322 kcal

Protéines15.9 g

Lipides totaux27.3 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Eau de fleur d'orangerpour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques