كيكة السميدة

حسان الطريقيCuoco

Ingredienti

• سميد، رطب محمر
  1 كوب
• Zucchero
  0.5 كوب
• Pistacchio
  0.5 كوب
• زبدة مذوبة
  0.5 كوب
• Tuorlo d'uovo
  5 صفار
• بياض البيض، مخفوق كالثلج
  5 بياض
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• خميرة فورية، ما يعادل كيس
  1 ملعقة كبيرة
• Acqua di fiori d'arancio
  2 ملعقة كبيرة
• سكر للقطر
  3 ملعقة كبيرة
• شرحة ليمون حامض
  1 شرحة
• ماء للقطر
  2 كوب

Passi

1. 1

   في وعاء، تخلط جميع المكونات جيداً ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويخلط برفق.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   30 min
3. 3

   في قدر على النار، يوضع الماء، السكر ويحرك الخليط، يترك ليغلي ثم يرفع عن النار، يضاف عصير الليمون ويترك القطر ليبرد.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، يسكب فوقها القطر ثم تترك لتبرد، ويعاد سكب القطر عليها عند التقديم.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Pistacchioper 100g

Energia562 kcal

Proteine20.6 g

Grassi totali45.3 g

Carbohydrate27.2 g

Fibre alimentari10.3 g

Zuccheri totali7.7 g

Tuorlo d'uovoper 100g

Energia322 kcal

Proteine15.9 g

Grassi totali27.3 g

Carbohydrate0.6 g

Zuccheri totali0.6 g

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag