Shami Sfeeha

Ibrahim Khouryխոհարար

Delicious Shami Sfeeha stuffed with meat and vegetables, perfect for serving with yogurt.

Բաղադրիչներ

• 4 cups flour
  4 cup
• 2 tablespoons powdered milk
  2 tablespoon
• 2 teaspoons sugar
  2 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1/2 cup olive oil
  0.5 cup
• 1/2 cup Mazola oil
  0.5 cup
• 1 cup water, or more as needed for the dough to be soft
  1 cup
• 1 kilogram ground meat
  1 kilogram
• 8 large onions, grated
  8 piece
• 2 cloves garlic, crushed
  2 clove
• 8 tomatoes, grated
  8 piece
• 1/2 cup pomegranate molasses
  0.5 cup
• 1/2 cup tahini
  0.5 cup
• 1 cup yogurt
  1 cup
• 1 tablespoon spices
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Knead the dough ingredients together well, then let it rest for an hour to rise.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   Cut the dough into small balls, sprinkle the table with flour, and roll the balls into round flatbreads.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling Pin

   10 րոպե
3. 3

   Place the circles on the baking sheet and then add the filling on top.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
4. 4

   To prepare the filling, mix all the filling ingredients well, then place them in a strainer to drain the liquid, and put about a tablespoon on each flatbread.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   10 րոպե
5. 5

   Bake the flatbreads in the oven until cooked.

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ