وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
30 دقيقة
الوجبات
7
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره سكر2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت، مازولا0.5 كوب
- ١ كوب ماء، أو أكثر حسب كفاية العجينة بحيث تكون رخوة1 كوب
- ١ كيلوغرام لحم مفروم1 كيلوغرام
- ٨ بصلة كبيرة، مبشورة8 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٨ بندورة، حمراء مبشورة8 حبة
- ١/٢ كوب دبس الرمان0.5 كوب
- ١/٢ كوب طحينة0.5 كوب
- ١ كوب لبن زبادي1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بهارات1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تعجن مقادير العجين مع بعضها جيداً ثم تترك لساعة لترتاح وتختمر.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
تقطع العجينة الى كور صغيرة، نرش الطاولة بالطحين ونرق الكور لتصبح رغيف دائري الشكل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 3
نضع الدوائر في صينية الخبز ثم نضع الحشوة فوقها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
لتحضير الحشوة، تخلط جميع مقادير الحشو مع بعضها جيداً ثم توضع في مصفاة لتصفى من المواد السائلة ثم يوضع في كل رغيف ما يعادل ملعقة كبيرة ويفرد عليه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة - 5
تدخل الارغفة بالفرن لتخبز وتستوي.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
25 g
20 g
30 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلال