זמן הכנה
0 דקות
זמן בישול
30 דקות
זמן כולל
30 דקות
מנות
7
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره سكر2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت، مازولا0.5 كوب
- ١ كوب ماء، أو أكثر حسب كفاية العجينة بحيث تكون رخوة1 كوب
- ١ كيلوغرام لحم مفروم1 كيلوغرام
- ٨ بصلة كبيرة، مبشورة8 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٨ بندورة، حمراء مبشورة8 حبة
- ١/٢ كوب دبس الرمان0.5 كوب
- ١/٢ كوب طحينة0.5 كوب
- ١ كوب لبن زبادي1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بهارات1 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
تعجن مقادير العجين مع بعضها جيداً ثم تترك لساعة لترتاح وتختمر.
60 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
تقطع العجينة الى كور صغيرة، نرش الطاولة بالطحين ونرق الكور لتصبح رغيف دائري الشكل.
10 דקותכלים נדרשים:🍳شوبك - 3
نضع الدوائر في صينية الخبز ثم نضع الحشوة فوقها.
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 4
لتحضير الحشوة، تخلط جميع مقادير الحشو مع بعضها جيداً ثم توضع في مصفاة لتصفى من المواد السائلة ثم يوضع في كل رغيف ما يعادل ملعقة كبيرة ويفرد عليه.
10 דקותכלים נדרשים:
מסננת - 5
تدخل الارغفة بالفرن لتخبز وتستوي.
20 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
20 g
30 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאל