سفجنيوت
تذوقوا بتجربة طهي مميزة مع وصفة السفجنيوت، تلك الحلوى المقلية التي تأسر القلوب بنكهتها الرائعة وقوامها الهش. هذه الوصفة تجمع بين البساطة واللذة، حيث تترك العجينة لتختمر في جو دافئ، مما يمنحها قوامًا خفيفًا ومقرمشًا. تابعوا الخطوات السهلة لتحضير هذه الحلوى المميزة التي ستضفي لمسة سحرية على مائدتكم.
المكونات
- ٥ كوب طحين5 كوب
- ١ ١/٤ كوب حليب سائل1.3 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- ٢ صفار بيضة2 صفار
- ١/٤ كوب سكر0.3 كوب
- رشة ملح1 رشة
- ٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي1.5 كوب
- سكر بودرة للتزيين0
الخطوات
- 1
قم بخلط القليل من الحليب مع السكر والبايكنغ، ثم اتركه جانبًا لمدة قصيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء، امزج الدقيق مع رشة من الملح، ثم أضف صفار البيض والسكر والفانيلا. بعد ذلك، أضف خليط الحليب ثم كمية الحليب المتبقية، واخلط المكونات جيدًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
ضع العجينة في وعاء، ثم غطها واتركها في مكان دافئ لتختمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
قم بتشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة، واتركها مرة أخرى لتختمر.
5 دقيقة - 5
اقلي دوائر العجين في زيت ساخن حتى تتحمر من الجهتين، ثم ارفعها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
زين الحلوى المقلية بالسكر البودرة، وقدّمها دافئة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ