سفجنيوت

رابح العلانيالطاهي

المكونات

• ٥ كوب طحين
  5 كوب
• ١ ١/٤ كوب حليب سائل
  1.3 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ صفار بيضة
  2 صفار
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• رشة ملح
  1 رشة
• ٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب
• سكر بودرة للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   يخلط القليل من الحليب مع السكر والبايكنغ ويترك قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء يخلط الدقيق مع رشة الملح، يضاف صفار البيض ويوضع السكر والفانيلا، يضاف خليط الحليب ثم كل كمية الحليب المتبقية ويخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   توضع العجينة في وعاء وتغطى ثم تترك في مكان دافئ لتختمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
4. 4

   تشكل العجينة دوائر صغيرة وتترك مرة أخرى لتختمر.

   5 دقيقة
5. 5

   تقلى دوائر العجين بالزيت الساخن على الجهتين لتتحمر ثم ترفع.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   تزيين الحلوى المقلية بالسكر البودرة وتقدم دافئة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية