صفيحة
تلذذوا بمذاق صفيحة اللحم الشهية، التي تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية بالتوابل. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل تجربة فريدة من النكهات التي ستأخذكم في رحلة إلى عالم المأكولات الشهية. دعونا نبدأ بتحضير هذه الأكلة الرائعة التي ستبهج عائلتكم وأصدقائكم!
المكونات
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١ كوب لبن1 كوب
- ١/٢ كوب زيت الزيتون0.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره خميرة جافة2 ملعقة صغيرة
- ١ كوب ماء، دافئ1 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ٤ بصل، مفروم ناعم4 حبات
- ٣/٤ كوب لبن0.8 كوب
- ١ ملعقة كبيرة طحينة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
- ٥ بندورة، مقشرة ومقطعة قطع صغيرة5 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة
- صنوبر لتزين0
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلطوا جميع مكونات العجينة جيداً، ثم غطوها واتركوها لترتاح لمدة ساعة أو أكثر.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لتحضير الحشوة، سخنوا الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفوا البصل واتركوه حتى يذبل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضيفوا اللحمة إلى البصل مع التوابل، وقلّبوا المكونات حتى تنضج اللحمة.
10 دقيقة - 4
أضيفوا البندورة، اللبن، الخل، والطحينة إلى اللحمة، مع التحريك حتى تتبخر السوائل قليلاً.
10 دقيقة - 5
قطعوا العجينة إلى قطع صغيرة، ثم قوموا برقها واتركوها لترتاح قليلاً.
10 دقيقة - 6
وزعوا حشوة اللحمة على العجينة، وزينوها بالصنوبر، ثم اخبزوها في الفرن حتى تنضج.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ