Sfiha with Tomato and Tahini

Karim Al-KhatibCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  0.5 kg
• Tahini
  0.5 cup
• Aglio Schiacciato
  1 teaspoon
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• One and a half lemons
  1.5 pieces
• Yogurt
  2 tablespoons
• Sale
  1 teaspoon
• Cumino
  0.3 teaspoon
• Spezie
  0.3 teaspoon

Passi

1. 1

   Rub the onion with salt and spices, then add the garlic, tahini, and lemon. Mix them, then add to the meat, followed by the yogurt. Mix them well together; you may taste to perfect the saltiness and acidity.

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag