Sfiha with Tomato and Tahini

Karim Al-Khatibkuhar

Sestavine

• Mleto meso
  0.5 kg
• Tahini
  0.5 cup
• Stisnjen Česen
  1 teaspoon
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• One and a half lemons
  1.5 pieces
• Jogurt
  2 tablespoons
• Sol
  1 teaspoon
• Kumin
  0.3 teaspoon
• Začimbe
  0.3 teaspoon

Koraki

1. 1

   Rub the onion with salt and spices, then add the garlic, tahini, and lemon. Mix them, then add to the meat, followed by the yogurt. Mix them well together; you may taste to perfect the saltiness and acidity.

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati21 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji0.5 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Solna 100g

Pepel100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake