Sfiha à la tomate et tahini

Faisal Al-FarsiChef

Ingredients

• Ground meat
  0.5 kg
• Tahini
  0.5 tasse
• Crushed Garlic
  1 cuillère à café
• Oignon petit haché fin
  1 pièce
• Un citron et demi
  1.5 pièce
• Yogurt
  2 cuillères à soupe
• Salt
  1 cuillère à café
• Cumin
  0.3 cuillère
• Spices
  0.3 cuillère

Steps

1. 1

   Frottez l'oignon avec le sel et les épices, puis ajoutez l'ail, le tahini et le citron. Mélangez-les, puis ajoutez-les à la viande, puis le yaourt par-dessus. Mélangez bien le tout, vous pouvez goûter pour ajuster le sel et l'acidité.

   20 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Yogurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

Saltper 100g

Ash100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags