صفيحة ببندورة وبطحينية

Zaid KhouryKüchenchef

Zutaten

• لحم كفته
  0.5 كيلو
• Tahini
  0.5 كوب
• ثوم مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  1 حبة
• ليمونة ونصف
  1.5 حبة
• Joghurt
  2 ملعقة كبيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• Kreuzkümmel
  0.3 ملعقة
• Gewürz
  0.3 ملعقة

Schritte

1. 1

   نفرك البصلة بالمله والبهار ثم نضيف لها الثوم والطحينية والليمون نحركحم ثم نضيفهم للحم ثم فوقهم اللبن .. نخلطهم جيدا مع بعض ممكن التذوق لاتقان الملوحة والحموضة

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.3 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Salzpro 100g

Asche100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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