Sfiha Batheenia

رابح العلانيالطاهي

المكونات

• دقيق
  1 kg
• Eggs
  2 pieces
• خميرة فورية
  1 tablespoon
• ملح
  0.5 teaspoon
• سكر
  1 tablespoon
• Olive or Corn Oil
  0.5 cup
• Warm Water
  1.5 cups
• لحم المفروم
  1 kg
• Chopped Onion
  2 small pieces
• ثوم مهروس
  1 teaspoon
• عصير حامض
  2 pieces
• دبس الرمان
  2 tablespoon
• طحينة
  0.5 cup
• خل
  2 tablespoon
• خاثر
  3 tablespoon
• كمون
  0.5 teaspoon
• كاري
  0.5 teaspoon
• بهارات مشكلة
  0.5 teaspoon
• بهار أسود
  0.5 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Add the dry ingredients to the flour.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Make a well in the center of the flour and add the eggs, oil, and one cup of water, then start kneading and add more water as needed until the dough is smooth and soft.

   10 دقيقة
3. 3

   Let it rise for at least one hour.

   60 دقيقة
4. 4

   To prepare the meat, add all the spices to the onion and mix well, then add it to the meat along with the remaining ingredients and knead well. Let it marinate for at least half an hour to absorb the flavors.

   30 دقيقة
5. 5

   Divide the dough into small balls and let them rise for 15 minutes.

   15 دقيقة
6. 6

   Spread them in greased baking trays and top with a tablespoon of the prepared meat.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
7. 7

   Bake them in the oven at high heat and enjoy.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرة فوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

دبس الرمانلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات64 g

إجمالي السكريات60 g

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية