Sfiha Batheenia

رابح العلانيשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  1 kg
• Eggs
  2 pieces
• שמרים מיידיים
  1 tablespoon
• מלח
  0.5 teaspoon
• סוכר
  1 tablespoon
• Olive or Corn Oil
  0.5 cup
• Warm Water
  1.5 cups
• בשר טחון
  1 kg
• Chopped Onion
  2 small pieces
• שום כתוש
  1 teaspoon
• מיץ לימון
  2 pieces
• סירופ רימונים
  2 tablespoon
• טחינה
  0.5 cup
• חומץ
  2 tablespoon
• יוגורט
  3 tablespoon
• קימל
  0.5 teaspoon
• קארי
  0.5 teaspoon
• תבלינים מעורבים
  0.5 teaspoon
• פפר שחור
  0.5 teaspoon
• מלח
  1 teaspoon

צעדים

1. 1

   Add the dry ingredients to the flour.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Make a well in the center of the flour and add the eggs, oil, and one cup of water, then start kneading and add more water as needed until the dough is smooth and soft.

   10 דקות
3. 3

   Let it rise for at least one hour.

   60 דקות
4. 4

   To prepare the meat, add all the spices to the onion and mix well, then add it to the meat along with the remaining ingredients and knead well. Let it marinate for at least half an hour to absorb the flavors.

   30 דקות
5. 5

   Divide the dough into small balls and let them rise for 15 minutes.

   15 דקות
6. 6

   Spread them in greased baking trays and top with a tablespoon of the prepared meat.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות
7. 7

   Bake them in the oven at high heat and enjoy.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמרים מיידייםper 100g

Energy325 kcal

Protein9 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

מלחper 100g

Ash100 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

שום כתושper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

סירופ רימוניםper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

טחינהper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות