Sfiha Batheenia
Բաղադրիչներ
Ալյուր1 kg- Eggs2 pieces
Ամենաարագ խմորիչ1 tablespoon
Աղ0.5 teaspoon
Շաքար1 tablespoon- Olive or Corn Oil0.5 cup
- Warm Water1.5 cups
Հավաքածու միս1 kg- Chopped Onion2 small pieces
Կոտրված Սոխ1 teaspoon
Լիմոնի հյութ2 pieces
Ռոմի մելասա2 tablespoon
Թահինի0.5 cup
Մուրաբա2 tablespoon
Յոգուրտ3 tablespoon
Կումին0.5 teaspoon
Կարի0.5 teaspoon
Խառնաբույրեր0.5 teaspoon
Սև պղպեղ0.5 teaspoon- Աղ1 teaspoon
Քայլեր
- 1
Add the dry ingredients to the flour.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Make a well in the center of the flour and add the eggs, oil, and one cup of water, then start kneading and add more water as needed until the dough is smooth and soft.
10 րոպե - 3
Let it rise for at least one hour.
60 րոպե - 4
To prepare the meat, add all the spices to the onion and mix well, then add it to the meat along with the remaining ingredients and knead well. Let it marinate for at least half an hour to absorb the flavors.
30 րոպե - 5
Divide the dough into small balls and let them rise for 15 minutes.
15 րոպե - 6
Spread them in greased baking trays and top with a tablespoon of the prepared meat.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 7
Bake them in the oven at high heat and enjoy.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարԱմենաարագ խմորիչ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարՀավաքածու միս100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՌոմի մելասա100գ-ի համարԹահինի100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարՅոգուրտ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԿարի100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: