Sfiha Batheenia
Malzemeler
Un1 kg- Eggs2 pieces
Anında maya1 tablespoon
Tuz0.5 teaspoon
Şeker1 tablespoon- Olive or Corn Oil0.5 cup
- Warm Water1.5 cups
Kıyma1 kg- Chopped Onion2 small pieces
Ezilmiş Sarımsak1 teaspoon
Limon Suyu2 pieces
Nar pekmezi2 tablespoon
Tahin0.5 cup
Sirke2 tablespoon
Yoğurt3 tablespoon
Kimyon0.5 teaspoon
Köri0.5 teaspoon
Karışık baharatlar0.5 teaspoon
Karabiber0.5 teaspoon- Tuz1 teaspoon
Adımlar
- 1
Add the dry ingredients to the flour.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Make a well in the center of the flour and add the eggs, oil, and one cup of water, then start kneading and add more water as needed until the dough is smooth and soft.
10 dk - 3
Let it rise for at least one hour.
60 dk - 4
To prepare the meat, add all the spices to the onion and mix well, then add it to the meat along with the remaining ingredients and knead well. Let it marinate for at least half an hour to absorb the flavors.
30 dk - 5
Divide the dough into small balls and let them rise for 15 minutes.
15 dk - 6
Spread them in greased baking trays and top with a tablespoon of the prepared meat.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın - 7
Bake them in the oven at high heat and enjoy.
10 dk
Besin Değerleri
Un100g içinAnında maya100g içinTuz100g içinŞeker100g içinKıyma100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinLimon Suyu100g içinNar pekmezi100g içinTahin100g içinSirke100g içinYoğurt100g içinKimyon100g içinKöri100g içinKarışık baharatlar100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.