Sfiha Batheenia

بتول توميCocinero

Ingredientes

• Harina
  1 kg
• Œufs
  2 pièce
• Levadura instantánea
  1 cuillère à soupe
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Azúcar
  1 cuillère à soupe
• Huile d'olive ou de maïs
  0.5 tasse
• Eau tiède
  1.5 tasse
• Carne picada
  1 kg
• Oignons hachés
  2 petite pièce
• Ajo Machacado
  1 cuillère à café
• Jugo de limón
  2 pièce
• Melaza de granada
  2 cuillère à soupe
• Tahini
  0.5 tasse
• Vinagre
  2 cuillère à soupe
• Yogur
  3 cuillère à soupe
• Comino
  0.5 cuillère à café
• Curry
  0.5 cuillère à café
• Especias mixtas
  0.5 cuillère à café
• Pimienta negra
  0.5 cuillère à café
• Sal
  1 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Ajoutez les ingrédients secs à la farine.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Faites un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs, l'huile et une tasse d'eau, puis pétrissez en ajoutant plus d'eau au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

   recipe.minutes
3. 3

   Laissez reposer pendant au moins une heure.

   recipe.minutes
4. 4

   Pour préparer la viande, ajoutez toutes les épices aux oignons, frottez bien, puis ajoutez-les à la viande avec le reste des ingrédients, pétrissez bien et laissez mariner pendant au moins une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.

   recipe.minutes
5. 5

   Divisez la pâte en petites boules et laissez-les lever pendant 15 minutes.

   recipe.minutes
6. 6

   Étalez-les sur des plaques de cuisson huilées et ajoutez une cuillère à soupe de la viande préparée.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
7. 7

   Faites-les griller au four à haute température et bon appétit.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Levadura instantáneapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas9 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Melaza de granadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos64 g

Azúcares totales60 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas