Sastojci
Brašno1 kg- Œufs2 pièce
Instant kvasac1 cuillère à soupe
Sol0.5 cuillère à café
Šećer1 cuillère à soupe- Huile d'olive ou de maïs0.5 tasse
- Eau tiède1.5 tasse
Mljeveno meso1 kg- Oignons hachés2 petite pièce
Usitnjeni Češnjak1 cuillère à café
Sok od limuna2 pièce
Melasa od nara2 cuillère à soupe
Tahini0.5 tasse
Ocat2 cuillère à soupe
Jogurt3 cuillère à soupe
Kumin0.5 cuillère à café
Kari0.5 cuillère à café
Mješavina začina0.5 cuillère à café
Crni papar0.5 cuillère à café- Sol1 cuillère à café
Koraci
- 1
Ajoutez les ingrédients secs à la farine.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
Faites un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs, l'huile et une tasse d'eau, puis pétrissez en ajoutant plus d'eau au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
10 min - 3
Laissez reposer pendant au moins une heure.
60 min - 4
Pour préparer la viande, ajoutez toutes les épices aux oignons, frottez bien, puis ajoutez-les à la viande avec le reste des ingrédients, pétrissez bien et laissez mariner pendant au moins une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.
30 min - 5
Divisez la pâte en petites boules et laissez-les lever pendant 15 minutes.
15 min - 6
Étalez-les sur des plaques de cuisson huilées et ajoutez une cuillère à soupe de la viande préparée.
10 minPotreban pribor:
Pećnica - 7
Faites-les griller au four à haute température et bon appétit.
10 min
Nutritivne činjenice
Brašnona 100gInstant kvasacna 100gSolna 100gŠećerna 100gMljeveno mesona 100gUsitnjeni Češnjakna 100gSok od limunana 100gMelasa od narana 100gTahinina 100gOcatna 100gJogurtna 100gKuminna 100gKarina 100gMješavina začinana 100gCrni paparna 100gSolna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.