Sfiha Batheenia

بتول توميCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1 kg
• Œufs
  2 pièce
• Fermento instantâneo
  1 cuillère à soupe
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Açúcar
  1 cuillère à soupe
• Huile d'olive ou de maïs
  0.5 tasse
• Eau tiède
  1.5 tasse
• Carne moída
  1 kg
• Oignons hachés
  2 petite pièce
• Alho Amassado
  1 cuillère à café
• Suco de limão
  2 pièce
• Melaza de romã
  2 cuillère à soupe
• Tahini
  0.5 tasse
• Vinagre
  2 cuillère à soupe
• Iogurte
  3 cuillère à soupe
• Cominho
  0.5 cuillère à café
• Curry
  0.5 cuillère à café
• Especiarias mistas
  0.5 cuillère à café
• Pimenta preta
  0.5 cuillère à café
• Sal
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Ajoutez les ingrédients secs à la farine.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   Faites un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs, l'huile et une tasse d'eau, puis pétrissez en ajoutant plus d'eau au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

   10 minutos
3. 3

   Laissez reposer pendant au moins une heure.

   60 minutos
4. 4

   Pour préparer la viande, ajoutez toutes les épices aux oignons, frottez bien, puis ajoutez-les à la viande avec le reste des ingrédients, pétrissez bien et laissez mariner pendant au moins une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.

   30 minutos
5. 5

   Divisez la pâte en petites boules et laissez-les lever pendant 15 minutes.

   15 minutos
6. 6

   Étalez-les sur des plaques de cuisson huilées et ajoutez une cuillère à soupe de la viande préparée.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos
7. 7

   Faites-les griller au four à haute température et bon appétit.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermento instantâneopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Melaza de romãpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos64 g

Açúcares Totais60 g

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags