Ingrediente
Făină1 kg- Œufs2 pièce
Drojdie instantanee1 cuillère à soupe
Sare0.5 cuillère à café
Zahăr1 cuillère à soupe- Huile d'olive ou de maïs0.5 tasse
- Eau tiède1.5 tasse
Carne tocată1 kg- Oignons hachés2 petite pièce
Usturoi Zdrobitor1 cuillère à café
Suc de lămâie2 pièce
Melasă de rodie2 cuillère à soupe
Tahini0.5 tasse
Oțet2 cuillère à soupe
Iaurt3 cuillère à soupe
Chimen0.5 cuillère à café
Curry0.5 cuillère à café
Condimente mixte0.5 cuillère à café
Piper negru0.5 cuillère à café- Sare1 cuillère à café
Pași
- 1
Ajoutez les ingrédients secs à la farine.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Faites un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs, l'huile et une tasse d'eau, puis pétrissez en ajoutant plus d'eau au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
10 min - 3
Laissez reposer pendant au moins une heure.
60 min - 4
Pour préparer la viande, ajoutez toutes les épices aux oignons, frottez bien, puis ajoutez-les à la viande avec le reste des ingrédients, pétrissez bien et laissez mariner pendant au moins une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.
30 min - 5
Divisez la pâte en petites boules et laissez-les lever pendant 15 minutes.
15 min - 6
Étalez-les sur des plaques de cuisson huilées et ajoutez une cuillère à soupe de la viande préparée.
10 minUstensile necesare:
Cuptor - 7
Faites-les griller au four à haute température et bon appétit.
10 min
Date nutriționale
Făinăper 100gDrojdie instantaneeper 100gSareper 100gZahărper 100gCarne tocatăper 100gUsturoi Zdrobitorper 100gSuc de lămâieper 100gMelasă de rodieper 100gTahiniper 100gOțetper 100gIaurtper 100gChimenper 100gCurryper 100gCondimente mixteper 100gPiper negruper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.