Sfiha Batheenia

بتول توميШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1 kg
• Œufs
  2 pièce
• Мгновенные дрожжи
  1 cuillère à soupe
• Соль
  0.5 cuillère à café
• Сахар
  1 cuillère à soupe
• Huile d'olive ou de maïs
  0.5 tasse
• Eau tiède
  1.5 tasse
• Фарш
  1 kg
• Oignons hachés
  2 petite pièce
• Раздавленный Чеснок
  1 cuillère à café
• Лимонный сок
  2 pièce
• Гранатовый сироп
  2 cuillère à soupe
• Тахини
  0.5 tasse
• Уксус
  2 cuillère à soupe
• Йогурт
  3 cuillère à soupe
• Тмин
  0.5 cuillère à café
• Карри
  0.5 cuillère à café
• Смесь специй
  0.5 cuillère à café
• Чёрный перец
  0.5 cuillère à café
• Соль
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Ajoutez les ingrédients secs à la farine.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Faites un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs, l'huile et une tasse d'eau, puis pétrissez en ajoutant plus d'eau au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

   10 мин.
3. 3

   Laissez reposer pendant au moins une heure.

   60 мин.
4. 4

   Pour préparer la viande, ajoutez toutes les épices aux oignons, frottez bien, puis ajoutez-les à la viande avec le reste des ingrédients, pétrissez bien et laissez mariner pendant au moins une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.

   30 мин.
5. 5

   Divisez la pâte en petites boules et laissez-les lever pendant 15 minutes.

   15 мин.
6. 6

   Étalez-les sur des plaques de cuisson huilées et ajoutez une cuillère à soupe de la viande préparée.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
7. 7

   Faites-les griller au four à haute température et bon appétit.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Мгновенные дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки9 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги