Sfiha Batheenia

بتول توميkuhar

Sestavine

• Moka
  1 kg
• Œufs
  2 pièce
• Instant kvas
  1 cuillère à soupe
• Sol
  0.5 cuillère à café
• Sladkor
  1 cuillère à soupe
• Huile d'olive ou de maïs
  0.5 tasse
• Eau tiède
  1.5 tasse
• Mleto meso
  1 kg
• Oignons hachés
  2 petite pièce
• Stisnjen Česen
  1 cuillère à café
• Limona sok
  2 pièce
• Melasa iz granatnega jabolka
  2 cuillère à soupe
• Tahini
  0.5 tasse
• Kis
  2 cuillère à soupe
• Jogurt
  3 cuillère à soupe
• Kumin
  0.5 cuillère à café
• Kari
  0.5 cuillère à café
• Mešanica začimbov
  0.5 cuillère à café
• Črni poper
  0.5 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Ajoutez les ingrédients secs à la farine.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Faites un puits au centre de la farine et ajoutez les œufs, l'huile et une tasse d'eau, puis pétrissez en ajoutant plus d'eau au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

   10 min
3. 3

   Laissez reposer pendant au moins une heure.

   60 min
4. 4

   Pour préparer la viande, ajoutez toutes les épices aux oignons, frottez bien, puis ajoutez-les à la viande avec le reste des ingrédients, pétrissez bien et laissez mariner pendant au moins une demi-heure pour que les saveurs s'imprègnent.

   30 min
5. 5

   Divisez la pâte en petites boules et laissez-les lever pendant 15 minutes.

   15 min
6. 6

   Étalez-les sur des plaques de cuisson huilées et ajoutez une cuillère à soupe de la viande préparée.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min
7. 7

   Faites-les griller au four à haute température et bon appétit.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Instant kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati21 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji0.5 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake