Ingredienser
Mel0.5 kilogramme
Vegetabilsk olie0.5 tasse
Gær1 cuillère à soupe
Sukker1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Hakket kød0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Olivenolie2 cuillère à soupe- Salt1 cuillère à café
Sort peber0.5 cuillère à café
Trin
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minNødvendigt udstyr:Blandeskål
Si - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Bagplade - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Ernæringsfakta
Melpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100gGærpr. 100gSukkerpr. 100gSaltpr. 100gHakket kødpr. 100gOlivenoliepr. 100gSaltpr. 100gSort peberpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.