Zutaten
Mehl0.5 kilogramme
Pflanzenöl0.5 tasse
Hefe1 cuillère à soupe
Zucker1 cuillère à café
Salz1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Hackfleisch0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Olivenöl2 cuillère à soupe- Salz1 cuillère à café
Schwarzer Pfeffer0.5 cuillère à café
Schritte
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 Min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel
Sieb - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Backblech - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 Min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 Min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 Min
Nährwertangaben
Mehlpro 100gPflanzenölpro 100gHefepro 100gZuckerpro 100gSalzpro 100gHackfleischpro 100gOlivenölpro 100gSalzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.