Συστατικά
Αλεύρι0.5 kilogramme
Φυτικό λάδι0.5 tasse
Μαγιά1 cuillère à soupe
Ζάχαρη1 cuillère à café
Αλάτι1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Κιμάς0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Ελαιόλαδο2 cuillère à soupe- Αλάτι1 cuillère à café
Μαύρο πιπέρι0.5 cuillère à café
Βήματα
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 λεπτά - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Μπολ ανάμειξης
Σουρωτήρι - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Ταψί - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 λεπτά - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 λεπτά - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Αλεύριανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΜαγιάανά 100gΖάχαρηανά 100gΑλάτιανά 100gΚιμάςανά 100gΕλαιόλαδοανά 100gΑλάτιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.