Ingredientes
Harina0.5 kilogramme
Aceite vegetal0.5 tasse
Levadura1 cuillère à soupe
Azúcar1 cuillère à café
Sal1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Carne picada0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Aceite de oliva2 cuillère à soupe- Sal1 cuillère à café
Pimienta negra0.5 cuillère à café
Pasos
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 minutos - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar
Colador - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minutosHerramientas necesarias:
Horno
Bandeja para hornear - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 minutos - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minutos - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 minutos
Datos nutricionales
Harinapor 100gAceite vegetalpor 100gLevadurapor 100gAzúcarpor 100gSalpor 100gCarne picadapor 100gAceite de olivapor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.