مواد تشکیل دهنده
آرد0.5 kilogramme
روغن گیاهی0.5 tasse
خمیر1 cuillère à soupe
شکر1 cuillère à café
نمک1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
گوشت چرخ کرده0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
روغن زیتون2 cuillère à soupe- نمک1 cuillère à café
فلفل سیاه0.5 cuillère à café
مراحل
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 دقیقه - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن
صافی - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
سینی پخت - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 دقیقه - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 دقیقه - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gروغن گیاهیper 100gخمیرper 100gشکرper 100gنمکper 100gگوشت چرخ کردهper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.