Ingrédients
Farine0.5 kilogramme
Huile Végétale0.5 tasse
Levure1 cuillère à soupe
Sucre1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Viande hachée0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Huile d'olive2 cuillère à soupe- Sel1 cuillère à café
Poivre noir0.5 cuillère à café
Mesures
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 minutes - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange
Passoire - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minutesMatériel requis:
Four
Plaque de cuisson - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minutesMatériel requis:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 minutes - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minutes - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 minutes
Faits nutritionnels
Farinepour 100gHuile Végétalepour 100gLevurepour 100gSucrepour 100gSelpour 100gViande hachéepour 100gHuile d'olivepour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.