מרכיבים
קמח0.5 kilogramme
שמן צמחי0.5 tasse
שמרים1 cuillère à soupe
סוכר1 cuillère à café
מלח1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
בשר טחון0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
שמן זית2 cuillère à soupe- מלח1 cuillère à café
פפר שחור0.5 cuillère à café
צעדים
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 דקות - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב
מסננת - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 דקותכלים נדרשים:
תנור
תבנית אפייה - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 דקות - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 דקות - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 דקות
עובדות תזונה
קמחper 100gשמן צמחיper 100gשמריםper 100gסוכרper 100gמלחper 100gבשר טחוןper 100gשמן זיתper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.