Ingredjenti
Farina0.5 kilogramme
Żejt vegetali0.5 tasse
Yeast1 cuillère à soupe
Zokkor1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Laħam imqadded0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Żejt tal-oliva2 cuillère à soupe- Salt1 cuillère à café
Bżar iswed0.5 cuillère à café
Passi
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt
Strainer - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minGħodda meħtieġa:
Forn
Tegħlija tal-forn - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gYeastgħal kull 100gZokkorgħal kull 100gSaltgħal kull 100gLaħam imqaddedgħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.