Ingrediënten
Meel0.5 kilogramme
Plantenolie0.5 tasse
Gist1 cuillère à soupe
Suiker1 cuillère à café
Zout1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Gemalen vlees0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Olijfolie2 cuillère à soupe- Zout1 cuillère à café
Zwarte peper0.5 cuillère à café
Stappen
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Mengkom
Zeef - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Bakplaat - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Voedingsfeiten
Meelper 100gPlantenolieper 100gGistper 100gSuikerper 100gZoutper 100gGemalen vleesper 100gOlijfolieper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.