Ingredientes
Farinha0.5 kilogramme
Óleo vegetal0.5 tasse
Fermento1 cuillère à soupe
Açúcar1 cuillère à café
Sal1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Carne moída0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Azeite2 cuillère à soupe- Sal1 cuillère à café
Pimenta preta0.5 cuillère à café
Passos
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 minutos - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minutosUtensílios necessários:Tigela de mistura
Peneira - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minutosUtensílios necessários:
Forno
Tabuleiro de forno - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minutosUtensílios necessários:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 minutos - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minutos - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 minutos
Fatos nutricionais
Farinhapor 100gÓleo vegetalpor 100gFermentopor 100gAçúcarpor 100gSalpor 100gCarne moídapor 100gAzeitepor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.