Ingrediente
Făină0.5 kilogramme
Ulei vegetal0.5 tasse
Drojdie1 cuillère à soupe
Zahăr1 cuillère à café
Sare1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Carne tocată0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Ulei de măsline2 cuillère à soupe- Sare1 cuillère à café
Piper negru0.5 cuillère à café
Pași
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat
Strecurătoare - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minUstensile necesare:
Cuptor
Tavă de copt - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minUstensile necesare:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Date nutriționale
Făinăper 100gUlei vegetalper 100gDrojdieper 100gZahărper 100gSareper 100gCarne tocatăper 100gUlei de măslineper 100gSareper 100gPiper negruper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.