Sestavine
Moka0.5 kilogramme
Rastlinsko olje0.5 tasse
Kvas1 cuillère à soupe
Sladkor1 cuillère à café
Sol1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Mleto meso0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Oljčno olje2 cuillère à soupe- Sol1 cuillère à café
Črni poper0.5 cuillère à café
Koraki
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minPotrebni pripomočki:Mešalna skleda
Cedilo - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minPotrebni pripomočki:
Pečica
Pekač - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minPotrebni pripomočki:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gRastlinsko oljena 100gKvasna 100gSladkorna 100gSolna 100gMleto mesona 100gOljčno oljena 100gSolna 100gČrni poperna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.