Përbërësit
Miell0.5 kilogramme
Vaj bimore0.5 tasse
Majaja1 cuillère à soupe
Sheqer1 cuillère à café
Kripë1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Mish i grirë0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Vaj ulliri2 cuillère à soupe- Kripë1 cuillère à café
Piper i zi0.5 cuillère à café
Hapat
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minPajisjet e duhura:Enë për përzierje
Sifon - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minPajisjet e duhura:
Furrë
Tavë pjekjeje - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minPajisjet e duhura:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Miellpër 100gVaj bimorepër 100gMajajapër 100gSheqerpër 100gKripëpër 100gMish i grirëpër 100gVaj ulliripër 100gKripëpër 100gPiper i zipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.