Ingredienser
Mjöl0.5 kilogramme
Vegetabilisk olja0.5 tasse
Jäst1 cuillère à soupe
Socker1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Köttfärs0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Olivolja2 cuillère à soupe- Salt1 cuillère à café
Svartpeppar0.5 cuillère à café
Steg
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 min - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 minNödvändiga verktyg:Blandningsskål
Sikt - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Bakplåt - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 min - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 min - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 min
Näringsvärde
Mjölper 100gVegetabilisk oljaper 100gJästper 100gSockerper 100gSaltper 100gKöttfärsper 100gOlivoljaper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.