Malzemeler
Un0.5 kilogramme
Bitkisel yağ0.5 tasse
Mayalı1 cuillère à soupe
Şeker1 cuillère à café
Tuz1 cuillère à café- Eau tiède1 tasse
Kıyma0.5 kilogramme- Tomates de taille moyenne2 pièce
- Oignon moyen1 pièce
Zeytinyağı2 cuillère à soupe- Tuz1 cuillère à café
Karabiber0.5 cuillère à café
Adımlar
- 1
Pour préparer la pâte, dans un bol, mélanger la farine, l'huile, le sel et la levure puis ajouter l'eau et pétrir le mélange (vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche ou un peu de farine si la pâte est trop molle).
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Couvrir le bol de pâte avec du film plastique et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
60 dk - 3
Pour préparer la farce, hacher finement l'oignon et les tomates, les mettre dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients de la farce, bien mélanger et mettre dans une passoire pour égoutter.
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi
Süzgeç - 4
Préchauffer le four à haute température. Ensuite, graisser légèrement les plaques de cuisson avec un peu d'huile.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın
Fırın tepsisi - 5
Saupoudrer de la farine sur le plan de travail, appuyer légèrement sur la pâte avec la main sans la pétrir, puis l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 1/4 cm et la couper à l'aide d'emporte-pièces ronds de grande taille.
5 dkGerekli Aletler:🍳Rouleau à pâtisserie - 6
Placer une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, puis avec le pouce et l'index, rassembler de petites portions des bords de la pâte et les coller ensemble. Répéter l'opération 4 fois sur chaque cercle pour obtenir des petits chaussons.
5 dk - 7
Disposer les chaussons sur les plaques de cuisson, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 dk - 8
Sortir les plaques du four, laisser refroidir les sfiha puis les mettre dans un plat et servir.
5 dk
Besin Değerleri
Un100g içinBitkisel yağ100g içinMayalı100g içinŞeker100g içinTuz100g içinKıyma100g içinZeytinyağı100g içinTuz100g içinKarabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.