زمان آماده سازی
0 دقیقه
زمان آشپزی
45 دقیقه
زمان کل
45 دقیقه
خدمات
25
هزینه
متوسط
کالری
250 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١ كوب لبن1 كوب
- ١/٢ كوب زيت الزيتون0.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره خميرة جافة2 ملعقة صغيرة
- ١ كوب ماء، دافئ1 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ٤ بصل، مفروم ناعم4 حبات
- ٣/٤ كوب لبن0.8 كوب
- ١ ملعقة كبيرة طحينة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
- ٥ بندورة، مقشرة ومقطعة قطع صغيرة5 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة
- صنوبر لتزين0
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
تُخلط جميع مكونات العجينة في وعاء، تُغطى وتُترك لترتاح لمدة ساعة او اكثر.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
لتحضير الحشو، يوضع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف البصل ويترك حتى يذبل.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
تضاف اللحمة على البصل والتوابل، تقلب حتى استواء اللحمة.
10 دقیقه - 4
يضاف على اللحمة البندورة، اللبن، الخل والطحينة مع التحريك حتى تجف قليلاً.
10 دقیقه - 5
تُقطع العجينة الى قطع صغيرة، ترق ثم تترك لترتاح قليلاً.
10 دقیقه - 6
توزع حشوة اللحمة على العجينة وتزين بالصنوبر وتخبز في الفرن.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
10 g
30 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلال