Ħin tal-Prepjazzjoni
0 min
Ħin Sajjar
45 min
Ħin Totali
45 min
Porzjonijiet
25
Spiża
Medju
Kaloriji
250 kcal
Skala Porzjonijiet
Ingredjenti
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١ كوب لبن1 كوب
- ١/٢ كوب زيت الزيتون0.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره خميرة جافة2 ملعقة صغيرة
- ١ كوب ماء، دافئ1 كوب
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ٤ بصل، مفروم ناعم4 حبات
- ٣/٤ كوب لبن0.8 كوب
- ١ ملعقة كبيرة طحينة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
- ٥ بندورة، مقشرة ومقطعة قطع صغيرة5 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة
- صنوبر لتزين0
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
تُخلط جميع مكونات العجينة في وعاء، تُغطى وتُترك لترتاح لمدة ساعة او اكثر.
60 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
لتحضير الحشو، يوضع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف البصل ويترك حتى يذبل.
10 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
تضاف اللحمة على البصل والتوابل، تقلب حتى استواء اللحمة.
10 min - 4
يضاف على اللحمة البندورة، اللبن، الخل والطحينة مع التحريك حتى تجف قليلاً.
10 min - 5
تُقطع العجينة الى قطع صغيرة، ترق ثم تترك لترتاح قليلاً.
10 min - 6
توزع حشوة اللحمة على العجينة وتزين بالصنوبر وتخبز في الفرن.
10 minGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Nutrizzjoni Ġenerali tar-Ricetta (Għal kull porzjon)
15 g
10 g
30 g
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.
Karatteristiċi tad-Dieta u Tags
Ħalāl