Sfihet de viande avec pâte

Hussam El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Viande de veau ou d'agneau hachée finement
  500 grammes
• Tomate, coupée en dés
  2 pièces
• Poivron doux vert, coupé en dés
  1 pièce
• Piment rouge petit, haché finement
  2 pièces
• Oignon, haché finement
  3 pièces
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Jus de citron
  1 pièce
• Huile végétale pour la friture
  3 cuillères à soupe
• Piment rouge en poudre
  0.5 cuillère à café
• Cannelle
  0.5 cuillère à café
• Épices, douces
  0.5 cuillère à café
• Sel
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Pour préparer la farce, mélangez tous les ingrédients soigneusement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Étalez la pâte, abaissez-la puis découpez des cercles et transférez-les sur une plaque de cuisson.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   Répartissez la farce sur la surface en laissant une marge vide tout autour pour éviter que la farce ne déborde pendant la cuisson.

   5 minutes
4. 4

   Enfournez la plaque dans un four préchauffé pendant 20 minutes et servez chaud.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques