صفيحة اللحم بعجين

يحيى الكافيCuisinier

Ingrédients

• لحم عجل، أو غنم مفروم فرماً ناعماً
  500 غرام
• بندورة، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فلفل أحمر حر صغير، مفرومة فرماً ناعماً
  2 حبات
• بصلة، مفرومة ناعمة
  3 حبات
• فص ثوم
  3 فصوص
• عصير ليمونة حامضة
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cannelle
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهار، حلو
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sel
  0.5 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   لتحضير الحشوة، تُمزج كافة المكوّنات جيداً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   تُمدّ العجينة، تُرقّق ثم تُقطِّع دوائر وتُنقل إلى صينية للفرن.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   تُوزّع الحشوة على سطحها مع ترك هامش فارغ على مدارها كي يمنع الحشوة من السقوط أثناء الخبز.

   5 minutes
4. 4

   تُخل الصينية إلى فرن محمّى لمدّة ٢٠ دقيقة وتقدّم ساخنة.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques