صفيحة اللحم بعجين

Name: صفيحة اللحم بعجين
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 500.000 غرام لحم عجل، أو غنم مفروم فرماً ناعماً; 2.000 حبات بندورة، مقطعة مكعبات; 1.000 حبة فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات; 2.000 حبات فلفل أحمر حر صغير، مفرومة فرماً ناعماً; 3.000 حبات بصلة، مفرومة ناعمة; 3.000 فصوص فص ثوم; 1.000 حبة عصير ليمونة حامضة; 3.000 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي; 0.500 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة; 0.500 ملعقة صغيرة Cimet; 0.500 ملعقة صغيرة بهار، حلو; 0.500 ملعقة صغيرة Sol

يحيى الكافيKuhar

Doručak Ručak Večera Recepti za djecu Meso Pecivaالجمهورية اللبنانية / Levantine

Okusi:UmamiLjutoSlano

Vrijeme pripreme

20 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

40 min

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

250 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

لحم عجل، أو غنم مفروم فرماً ناعماً
500 غرام
بندورة، مقطعة مكعبات
2 حبات
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات
1 حبة
فلفل أحمر حر صغير، مفرومة فرماً ناعماً
2 حبات
بصلة، مفرومة ناعمة
3 حبات
فص ثوم
3 فصوص
عصير ليمونة حامضة
1 حبة
زيت نباتي للقلي
3 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر بودرة
0.5 ملعقة صغيرة
Cimet
0.5 ملعقة صغيرة
بهار، حلو
0.5 ملعقة صغيرة
Sol
0.5 ملعقة صغيرة

Koraci

1
لتحضير الحشوة، تُمزج كافة المكوّنات جيداً.
Potreban pribor:
Posuda za miješanje
5 min
2
تُمدّ العجينة، تُرقّق ثم تُقطِّع دوائر وتُنقل إلى صينية للفرن.
Potreban pribor:
Lim za pečenje
5 min
3
تُوزّع الحشوة على سطحها مع ترك هامش فارغ على مدارها كي يمنع الحشوة من السقوط أثناء الخبز.
5 min
4
تُخل الصينية إلى فرن محمّى لمدّة ٢٠ دقيقة وتقدّم ساخنة.
Potreban pribor:
Pećnica
20 min