صفيحة اللحم بعجين

يحيى الكافيbucătar

Ingrediente

• لحم عجل، أو غنم مفروم فرماً ناعماً
  500 غرام
• بندورة، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• فليفلة حلوة خضراء، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فلفل أحمر حر صغير، مفرومة فرماً ناعماً
  2 حبات
• بصلة، مفرومة ناعمة
  3 حبات
• فص ثوم
  3 فصوص
• عصير ليمونة حامضة
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Scorțișoară
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهار، حلو
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sare
  0.5 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   لتحضير الحشوة، تُمزج كافة المكوّنات جيداً.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   تُمدّ العجينة، تُرقّق ثم تُقطِّع دوائر وتُنقل إلى صينية للفرن.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
3. 3

   تُوزّع الحشوة على سطحها مع ترك هامش فارغ على مدارها كي يمنع الحشوة من السقوط أثناء الخبز.

   5 min
4. 4

   تُخل الصينية إلى فرن محمّى لمدّة ٢٠ دقيقة وتقدّم ساخنة.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Scorțișoarăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice