Noodles with Nuts

Rania Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Fideos
  250 grams
• Cardamomo molido
  1 teaspoon
• Canela molida
  1 teaspoon
• Ghee, homemade
  4 teaspoons
• Aceite
  1 tablespoon
• Sugar to taste
  0
• Mixed Nuts, coarsely ground
  1 cup

Pasos

1. 1

   In a pot over the fire, roast the noodles with ghee and oil while stirring until achieving different degrees of browning, that is, light, medium, and dark browning. Pour hot water directly to cover the noodles by 2 cm above.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   Stir the noodles, then add all the spices with the sugar. Stir and leave on medium heat while covering the pot and stirring occasionally.

   5 minutos
3. 3

   When the noodles become soft, they are ready. Add the nuts and sugar, stir, and leave until the water evaporates.

   5 minutos
4. 4

   If there are still hard noodles, you can add a little more water.

   5 minutos
5. 5

   When done, place in a serving dish and garnish with a little of the finely chopped nuts.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Fideospor 100g

Energía138 kcal

Proteínas5 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos27 g

Fibra dietética1.4 g

Azúcares totales0.6 g

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas