Vermicelles aux fruits secs

صقر نيفرkuhar

Une recette délicieuse de vermicelles aux fruits secs, facile à préparer et savoureuse.

Sestavine

• Vermicelli
  250 grammes
• Mleti kardamom
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• Ghee, local
  4 cuillères à café
• Olje
  1 cuillère à soupe
• Sucre au goût
  0
• Fruits secs variés, moulus grossièrement
  1 tasse

Koraki

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites rôtir les vermicelles avec le ghee et l'huile en remuant jusqu'à obtenir différents degrés de torréfaction, c'est-à-dire des teintes claires, moyennes et foncées. Versez de l'eau chaude directement pour couvrir les vermicelles de 2 cm.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 minut
2. 2

   Remuez les vermicelles, puis ajoutez toutes les épices avec le sucre. Remuez et laissez cuire à feu moyen en couvrant la marmite et en remuant de temps en temps.

   5 minut
3. 3

   Lorsque les vermicelles deviennent tendres, elles sont prêtes. Ajoutez les fruits secs et le sucre, remuez et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

   5 minut
4. 4

   S'il reste des vermicelles dures, vous pouvez ajouter un peu d'eau.

   5 minut
5. 5

   Une fois cuit, servez dans un plat et décorez avec un peu de fruits secs finement moulus.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Vermicellina 100g

Energija371 kcal

Beljakovine13 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati75 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Mleti kardamomna 100g

Energija311 kcal

Beljakovine10.8 g

Skupne maščobe6.7 g

Ogljikovi hidrati68.5 g

Prehranske vlaknine28 g

Skupni sladkorji0.6 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake